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Fud & Drink

Le invasioni barbariche

La moda di essere tutti enogastronomi

Negli ultimi anni attraverso con il forte impatto di programmi tv di successo, come Masterchef, e l’affermarsi di chef internazionali, uno su tutti quel diavolo di Gordon Ramsay, si è via via diffuso un nuovo trend, divenuto oramai quasi una ...

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cesarine

Riscoprire la cucina del territorio a casa delle Cesarine

In una passeggiata per le vie di Bologna ho sentito per la prima volta nominare Le Cesarine, una figura ispirata a quelle mamme e nonne che tenevano viva la tradizione di famiglia intorno alla tavola.

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Casoncelli alla bergamasca

Pranzare a Il Circolino di Città Alta a Bergamo

Il Circolino si trova in Vicolo Sant’Agata a Città Alta, la parte più storica di Bergamo. Il ristorante è un posto veramente tranquillo oltre che locale, a pochi metri da Via Gombito che attraversa il quartiere. Il circolo dei lavoratori ...

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Gelato alla stracciatella

La storia del gelato alla stracciatella

Penso che da solo non avrei saputo che Bergamo è famosa per essere la città dov’è nato il gelato alla stracciatella, quindi se sono riuscito a vedere in qualche ora la parte più storica della città, Bergamo alta, è merito ...

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hostaria della musica - cucina baronale a Modica

Ristorante a Modica: Hostaria della musica

In cerca di un ristorante a Modica mi sono ritrovato all‘Hostaria della Musica, situato per l’esattezza al Belvedere, il luogo da dove vi sembra di toccare il duomo di San Giorgio e ammirare un presepe 365 giorni l’anno.

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Polpetteria - Catania

Polpetteria: un ristorante dove mangiare polpette e non solo a Catania

Polpetteria è un ristorante moderno ma vintage che far parlare di se, una via di mezzo tra un posto per gourmet e amanti della tradizione. Inserito nella guida del Gambero Rosso è un piccolo locale che si trova in Via ...

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Arancine

I migliori bar di Palermo dove mangiare le arancine al burro

Il sito enogastronomico Cronache di Gusto con una faticosa e ingorda serie di assaggi ha stilato lista dei 10 migliori bar di Palermo dove mangiare le arancine al burro, uno dei cibi di strada e della tradizione preferiti dai siciliani e dai viaggiatori. ...

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PizzaBo.it serve Pisa, Padova, Bologna, Parma

PizzaBO: la pizza a domicilio la ordino online

Qualche giorno fa parlando con mio fratello che studia a Parma mi dice di aver ordinato le pizze a domicilio su internet. La cosa mi stupisce, in primis perchè lui che fa un acquisto online non glielo vedo e poi ...

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Nobuyuki Matsuhisa

A Las Vegas arriva Nobu Hotel

La notizia è di quella da far scalpore e che animerà il mondo dell’hotellerie nei prossimi mesi. Lo chef-star Nobuyuki Matsuhisa aprirà il suo primo hotel a Las Vegas, esattamente al Caesar Palace il 4 febbraio 2013 (al momento è possibile prenotare da quella ...

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Sushi, Moroboshi - Catania

Sushi a Catania: Moroboshi alla Vecchia Dogana

  Era da mesi che non avevo tra le mani quelle maledette bacchette e la voglia di sushi incombeva, così dopo diversi mancati tentativi un sabato pomeriggio sono andato a vedere il nuovo centro del gusto di Catania, la Vecchia ...

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